苺のピクルス!珍しい!と買ってみたので、どうやって食べると美味しいか、いろいろ試してみました。
苺のピクルスのこと
試してみる前に、苺のピクルスについて。
静岡市にある、和ピクルス専門店 こうのもので作られています。
静岡県内で収穫された野菜を、カツオだし、昆布だしなどの和の旨味で味付けし、酸味を抑えた優しい味付けの「和ピクルス」を作っています。
食べた後に残った漬け汁は、炭酸で割って飲んだり、ドレッシングに活用できます。引用元:和ピクルス専門店 こうのもの
カツオだしや昆布だしで味付けされたピクルス!?珍しさとパッケージの可愛さにつられて購入しました。
店舗は駿府城公園からわりと近い所にありますが、私は静岡駅そばの松坂屋の地下にある『駿河の国 燦々処』で購入しました。(静岡土産が売られてるお店です)
組み合わせて食べる!
カルボナーラ
クリーム系のパスタに合うんじゃないかと思って、コンビニで買ったカルボラーナの上に切って載せてみました。
こんな感じ。違和感はあまりない?
食べてみると、カルボナーラと苺のジャムみたいな物が一緒に口にある感じ?(ジャムほど甘くないです。)これだけじゃ同じ料理になってない!と思ったので、ピクルスの汁をどばーっと入れてみました。
だいぶ苺風味になりました。美味しいけどカルボナーラ単体食べたほうが良い気がする・・・。難しい。
あと、↑はデジカメで撮影したんですが、スマホで撮った写真はなぜかものすごく色が悪くなりました。
△スマホで撮った写真
設定何も変えてないのに、カメラに拒否られたのかな・・・。(´・ω・`)
たまごサンド
これも合うかと思って、コンビニのたまごサンドと一緒に食べてみました。
・・・たまごサンドと苺だな。お互いが独立してしまっている!一緒に食べるからこその何かが無い!!
サラダ
ピクルスの汁がドレッシングとしても使えるそうなので、汁ごとかけて食べてみました。たしかにイチゴ味のドレッシングになります。和風の風味もわかります。これが不思議!苺なのに和風の味なんですよね。
でも何か物足りない。
今思えば、これにマヨネーズかけたら良かったかも。
終わりに
苺のピクルスと合う食べ物がわかりませんでした。どれも不味くは無いけど、ピクルス単体で食べた方が美味しかったのかも・・・。
でも、これと一緒に食べるとさらに美味い!っていう何かを見つけたいです。(公式HP見ると、焼いたチキンにソースにしてかけてました。これは美味しそう!)